fredag 25 april 2008

kort dag.

andy skulle på konsert ikväll, så han hade satt upp alla på schemat för dagen. visst. det var dessutom en ny praktikant där idag, som bara skulle vara där i tre dagar. han fick såklart ta min station, entrematiér och jag fick köra sousier med andré. vakuumförpacka x tiotal rullader med en skopa sås i varje, vakuumförpacka 8 jacobsmusslor i varje påse. stycka 8 kycklingar. skära 10 schalottenlökar i brunoise (1x1mm), pressa 12 citroner, skära fondgrönsaker, och göra kalvsvansgrejer. gick väl bra tror jag. efter personalmaten kom dessutom alex in och skulle vara med under service. okej, vad ska jag göra? "therese, köp ett par öl och njut av solen nere vid floden!" jo tack, med 1 kr på kontot. "äh, det finns öl i grönsakskylen. ta en 4 stycken eller nåt." åh, jimmy är ledig idag. "äh, ta till honom också." sagt och gjort. strax efter 18 lämnade jag jobbet. det blev ett par öl i solen i parken vid oranienburger straße. toppen. sedan ett par bitar sushi. gottit. nu är det redan fredag. ikväll slutar jag klockan 20.. hur helgen artar sig återstår att se. det blir som det blir, men jag är positiv. för en gångs skull gick rulltrapporna åt rätt håll.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar