fredag 14 maj 2010

Fisksoppa i dubbel bemärkelse.

Fisksoppa - Genom att samla ett helt stim på ett och samma ställe.

Och så gjorde jag Fisksoppa idag.

1 tsk flytande margarin
1 tsk sambal oelek
1 liten gul lök, skivad
1 liten röd paprika, skuren i bitar
1 burk lätt kokosmjölk
10 grön sparris, skurna i bitar
300 g hokifilé, i bitar
ingefära
salt & peppar

Smält margarinet och ha i sambal. Svetta löken och ha i paprikan. Häll i kokosmjölken. Smaksätt med ingefära, salt och peppar. Släng i sparrisen och koka lite. Tillsätt fisken och sjud ett par minuter.

Gottigott! Blev till 2 portioner. 15 ProPoints totalt.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar