tisdag 3 augusti 2010

Fisk med paprika

150 g vit fiskfilé (t.ex. hoki)
margarin
1 dl matgrädde
2 msk ajvar relish
2 msk ost, riven
1 msk persilja, hackad
1 ½ dl kokt ris
½ röd paprika
sockerärter

Smörj en ugnssäker form med margarin. Salta och peppra fisken och lägg i ugnsformen. Vispa samman grädde och aljar och häll det över fisken. Strö över riven ost och gratinera i ugn 225 grader i ca 20 minuter. Strö över persilja, servera med kokt ris blandat med finhackad paprika och sockerärter.

Jag skippade sockerärterna och persiljan. Jag finhackade en röd paprika och blandade med matvete istället för ris. O gjorde på 400 g fisk, 2,5 dl grädde o ajvar efter smak. Prova prova!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar